So Nat

Energie, plaisir, équilibre, So Nat (So Natural) réunit parfaitement ces 3 qualités qui sont nos principes essentiels. Aussi nous sommes fiers d’ouvrir La YogiBox sur cette très belle collaboration.

So Nat est l’oeuvre de Zohra Levacher, ancienne architecte qui s’est lancée avec bonheur dans la cuisine. Elle a créé sa première adresse en octobre 2016 au pied de l’église Notre-Dame-de-Lorette. Forte de ce succès, elle a ouvert son second restaurant cette année, à côté de la gare Saint-Lazare.

100% bio, So Nat est certifié AB et propose une cuisine toujours de saison, avec une carte qui change quatre fois par an. La spécialité de So Nat, c’est le buddha bowl, que Zohra s’amuse à réinventer en alliant souci du bien-être, gourmandise et créativité, avec pour mission de faire découvrir la grande richesse de la cuisine végétarienne.

Légumes rôtis aux herbes, beignet fondant, jolies rondelles de betterave croquantes, onctueuse sauce épicée, tendres petites feuilles d’épinards…Les recettes sont patiemment élaborées pour composer des assiettes personnelles, originales, souvent surprenantes, sachant associer ingrédients légers et gourmands, toujours de grande qualité, mélanger cru et cuit, avec des accords de saveurs parfaitement maîtrisés, des assaisonnements justes. Au final de beaux bowls appétissants débordant de formes et de couleurs variées. Les jus frais et les délicieux desserts sont aussi faits maison et changent régulièrement.

Nous sommes ravis de vous faire partager ce coup de coeur. 

 

So Nat Notre-Dame-de-Lorette

5, rue Bourdaloue 75009 Paris

01 77 18 96 52

 

So Nat Saint-Lazare

9, rue de Laborde 75008 Paris

01 83 92 86 36

 

Crédit photographique : Malkaprod